Autism

Жирные кислоты

Полиненасыщенные жирные кислоты (жирные кислоты омега-3 и омега-6) играют решающую роль в формировании и функционировании мозга. Эти полиненасыщенные жирные кислоты почти полностью исчезли из нашей современной пищи.

Научные исследования в последние годы показали, что дефицит ненасыщенной жирной кислоты (на английском: HUFA) или нарушенный баланс этих жирных кислот могут играть важную роль в поведенческих расстройствах, проблемах обучения, дислексии и расстройствах аутистического спектра. Эти жирные кислоты (омега-3 и омега-6) встречаются в рыбе, льняном масле, некоторых орехах и в меньшей степени в листовой зелени. Они необходимы в нормальном развитии мозга, а также в нашем психическом и эмоциональном здоровье. Беременным женщинам следует принимать добавки омега-3, а детям в возрасте до трех лет также требуется большое количество омега-3 жирных кислот для здорового развития их мозга. Жирные кислоты омега-3 полезнее чем омега-6. А наилучший результат дает омега-3 EPA. (прим переводчика: EPA один из 11 видов омега-3)

Согласно доктору Алексу Ричардсону, симптомы дефицита омега-3:

  1.     Чрезмерная жажда, частое мочеиспускание, грубая или сухая кожа, сухие волосы, перхоть и мягкие ломкие ногти.
  2.     Аллергическая склонность: экзема, астма, сенная лихорадка.
  3.     Визуальные симптомы, такие как плохое зрение в сумерках, гиперчувствительность к свету и проблемы с чтением (скачущие буквы)
  4.     Нарушения внимания: быстрое отвлечение, слабая концентрация и нарушения памяти.
  5.     Эмоциональная гиперчувствительность: в частности тенденции депрессии, резкие перепады настроения и чрезмерные страхи.
  6.     Проблемы со сном: в частности, неспособность заснуть ночью и с трудом просыпаться утром.


Вегетарианские источники омега-3 жирных кислот, таких как льняное масло, содержат только ALA (альфа-линолевая кислота), которая не всегда должным образом метаболизируется в EPA и DHA. По этой причине предпочтительным является прямое добавление EPA / DHA в виде рыбьего жира. Исследования показали, что идеальное потребление EPA составляет около 500 мг / день, но некоторым людям требуется еще больше.

DHA особенно важен в структуре мембран клеток головного мозга, особенно в раннем детстве, когда мозг растет, а затем в жизни сохраняет гибкость мембран.

У детей 20% головного мозга состоит из DHA. EPA играет важную роль в краткосрочной регуляции функций мозга, таких как гормональный баланс, иммунная функция и кровоток. EPA одинаково важна для противостоянию инфекциям, например, в пищеварительном тракте. Обе жирные кислоты незаменимы для всех клеточных мембран, поскольку они регулируют поток питания в клетку. Они также участвуют в вырабатывании и реабсорбции нейротрансмиттеров (химические вещества, которые необходимы для передачи стимулов между нейронами).